Produs
Descriere
Specificatii
Pareri
Antologie de texte esentiale pentru istoria gastronomiei romanesti - Cristina Elena Andrei
46
Lei cu TVA
Disponibilitate:
Cod produs:
123-456-7890-12-8
Garantie:
0 luni
Descriere
Pana de curand, nici vorba nu era despre o gastronomie identitara romaneasca, necum despre o istorie a acesteia. Identitatea gastrono nica a romanilor a fost adeseori denigrata (chiar terfelita, as spune) de insisi reprezentantii ei (nume mari ale bucatariei romanesti contemporane) pana recent, cand trend-ul s-a schimbat aproape brusc - si nu fara influenta noilor tendinte gastronomice occidentale: revigorarea slow-cooking-ului, glocalizarea, directivele UE privitoare la cultivarea identitatii culinare, eforturile - incununate de succes - ale unor tari (Franta, Mexic) ce si-au inscris gastronomia nationala in Lista UNESCO a Patrimoniului Cultural Imaterial etc. - Cristina Elena Andrei
Specificatii
Antologie de texte esentiale
| Subcategorie | Bucatarie |
| Categorie | Gastronomie |
| Editura | GASTROART |
| Autor: | Cristina Elena Andrei |
| Data aparitie | 2019 |
| Numar de pagini | 244 |
| Format | 210 x 135 x 13 mm |
Caracteristicile tehnice prezentate pe site pot contine mici inadvertente.
In cazul in care produsul este insotit de un bonus electronic, acesta va fi trimis pe adresa de mail in 14 zile de la finalizarea comenzii.
Produsul Antologie de texte esentiale pentru istoria gastronomiei romanesti - Cristina Elena Andrei a fost adaugat pe site in data de 2020-02-16.
Livrarea produselor se poate face intr-un interval de 1 - 15 zile, din momentul in care s-au validat toate detaliile comenzii (date facturare, disponibilitate produse, adresa livrare, modalitate de plata, termen de plata).
Parerea ta conteaza!
Adauga un comentariu
Fii primul care lasa un feedback
Momentan nu exista comentarii la acest produs. Fii tu primul care adauga unul!
* Informatiile sunt orientative. Pretul produselor include costurile colectarii, tratarii si eliminarii DEEE