Presa de ulei Yoda Home Pro YD-ZY-02-A2 180 W Portocaliu

Yoda este prin presă de ulei pentru utilizare casnică pe care te poti baza. Este compactă, nu ocupă mult spatiu dar beneficiază de un motor foarte puternic si de toate celelalte functii pe care le au doar utilajele industriale. Acest aparat este proiectat să reziste si să performeze, oferă performantă de invidiat într-un design simplu, atractiv si compact, perfect pentru bucătăria ta!

Eficienta stoarcerii variază între 30 % si 80 % în functie de ingredientele pe care le introduceti în aparat si de continutul de ulei al acestora.

Beneficiază de un sistem de control avansat, gândit pentru a usura foarte mult procesul de stoarcere al uleiului, are 7 setări prestabilite, trebuie doar să apesi butonul potrivit si aparatul Yoda va ajusta toate caracteristicile stoarcerii pentru a obtine maxim de ulei din ingredientele introduse. Presetările sunt următoarele: arahide, seminte de susan, seminte de floarea soarelui, seminte de rapită, seminte de in, nuci si mix. Fiecare dintre setări corespunde unui ingredient cunoscut din care se poate obtine ulei. În cazul în care se doreste stoarcerea unui ingredient care nu apare în listă se va folosi setarea cea mai apropiată de textura ingredientului pe care doriti să îl stoarceti sau setarea ”mix”.

Aceste functii diferă una de cealaltă, textura ingredientului pe care îl introduceti, continutul de ulei al acestuia si alte variabile determină modul în care aparatul alege să gestioneze presiunea de stoarcere, temperatura elementului de extrudare, viteza de rotatie, etc.

Yoda este o presă de ulei care stoarce la rece, uleiul rezultat este un ulei extra-virgin, cu o temperatură de sub 40 de grade Celsius, ceea ce îi conservă principiile alimentare, gustul si culoarea pentru care este consumat de regulă uleiul. Uleiul produs cu ajutorul presei Yoda este un ulei natural, bogat în enzime, vitamine, minerale, acizi esentiali, etc., usor tulbure si care se va decanta în cazul în care recipientul nu este agitat.

Resturile nu pot fi evacuate întotdeauna la temperatura camerei, astfel, aparatul are un sistem de expulzare al resturilor bazat pe extrudare la cald, în functie de textura ingredientelor introduse, aparatul Yoda încălzeste elementul de extrudare până la 100 de grade pentru a reusi evacuarea resturilor procesării.

În functie de ingredientele introduse, timpul necesar procesării a 100 de grame de ingrediente poate varia între 3 si 5 minute, spre exemplu, timpul necesar procesării semintelor de susan este mai mic în comparatie cu timpul necesar procesării nucilor., uleiul care va rezulta este un ulei pur, nerafinat, virgin care păstrează toate acele substante nutritive din seminte sau nuci (enzime, vitamine, minerale, acizi grasi, etc.) Mai mult, păstrează mirosul si aroma naturală a uleiului, astfel, va potenta gustul si aroma felurilor de mâncare sau salatelor pe care le pregătiti. Uleiul proaspăt nu este limpede, ca si cele din comert, prezintă sedimente care se asează pe fundul recipientului dacă acesta nu este agitat. Puteti stoarce ulei din seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, arahide, nuci, alune, nuci de macadamia, susan, in, cânepă, chia, măsline, etc.